Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

cách làm cơm rang dưa bò ngon Các mon ngon vùng miền muoi ca phao lam nem thinh de Nghi峄乶 gà cháo gà gà Hằng MT mề gà chuối rim Cach làm chả cá trÃƒÆ xanh hứng muối chua xoi bap cha ruoi ca chanh chua ngọt Ä e cach lam mi quang vit mбє thit heo cá om nước cốt dừa trai bo banh nhan Cách nấu chè long nhãn canh kim chi ngon dâu tằm vit om cắt tỉa canh ca doi nau rieu ngon sandwich trung che khoai mon Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết Nhấm cao huyết áp lau ga ngon 17 vit ham BANH ICH トO Trニーa xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt banh ngon Bánh nướng Nhat bún bò banh ich tran háo cảo Cách làm tôm rang cùi dừa xôi thịt đậu đũa bi do chien ru cơm bọc cá hồi lam banh bong lan trung muoi rau cau banh flan ngon gà tà y BUN RIEU xi dau Banh chuôi cháo nấm nấu cá mâm cỗ Tết muc Chè ngon gÃƒÆ rang chộn làm cháo sườn cu cai do Rượu mocktail không rượu Phủ bo bam kho ruoc ГЃo tu lam mut bi do chất phụ gia sườn cừu nướng Mon tau ức gà sốt mè Nga Nguyễn gà ác ẩm thực hà nội bo vien cac mon ham Lò vi sóng banh tart tao Thịt dắt xào dân dã mà ngon Làm chả lụa goi bao tu Cháo ngon già treo dâu phu chiên chả hến thịt bằm cách làm thiệp kim chi viên lam banh duc nấm xôi lạc ba rọi kho xì dầu súp hành kiểu pháp Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà kem tuoi trai cay nước chanh dưa hấu cá săc mộc nhĩ cut khia mi nuoc miền cupcake bạch dương cơm chiên hàn quốc nem thính so duong ngon gà viên mẠcach lam banh gao lac ga chien bo cu thit lon Nau canh Banh ngot trữ một ít lam thit ga vien đánh lượn sóng